Пост заядлого кофеманьяка)

[kat_dallas]

Ну как же такой кофеманьяк, как я, и еще не выдала тут свой коронный "кофейный" пост?)

Сия вопиющая несправедливость нуждается в немедленном исправлении, поэтому вот вам пост про этот божественный утренний (и не только) напиток, с восхитительным ароматом и насыщенным вкусом, прекрасно сочетающийся как с невинными молочными продуктами, так и с пикантным алкоголем и сочными фруктами.



Итак, кофе и я:
- я давно и прочно являюсь чокнутым кофеманьяком)

- предпочитаю черный, очень крепкий, без сахара.

- для сугрева и настроения в мой кофе можно (или нужно?) добавить немножко коньячка или рома)

- пью часто и много, кружек пять-шесть в день.

- впрочем, оттянуться по полной, давление не позволяет, так что приходится периодически переходить на зеленый чай, особенно в жару. Зато зимой можно пить кофе в свое удовольствие - согреться ароматным крепким кофеечком в морозы сам бог велел)

- помимо крепкого-крепкого, черного-черного кофе я признАю гляссе и капучино

- гляссе - это ведь, когда в кофе шарик мороженного болтается, да? А я вот столкнулась с разными способами приготовления: в моей любимой мурманской кофейне глясе - это черный кофе, в который утопили шарик пломбира. А здесь, в Вологде, мороженное в кофе не просто бросают, но и размешивают на манер коктейля. Первый способ мне больше нравится)

- обожаю кофейно-апельсиновый напиток с коньяком - это божественно, особенно зимой. Разрезаешь пару долек апельсина, кладешь в кружку, заливаешь коньячком (по дугой версии - водкой, но я ее не люблю) и ждешь минут десять, а потом выливаешь сверху свежесваренный кофе... запах офигительный, вкус - и того лучше)

- раньше я честно пила растворимый и радовалась. Потом прочно подсела на молотый - кстати, если зерна помолоть заранее и держать молотый кофе в стеклянной баночке, ничего мудреного в его приготовлении по утрам нет) Так вот: попробовав крепкий свежесваренный кофе я уже не могу сказать, что растворимый бывает вкусным. Он бывает приемлемым, нормальным, "прокатит, лучше же, чем ничего", но насчет вкуса...) Растворимый, наверное, нужно рассматривать в иной категории, в отрыве от факта существования кофе вареного)

- хотя на работе пью растворимый, куда деваться - кофеварки нет и плиты тоже, только его, чтобы проснуться, нужно полчашки насыпать) Дома - только вареный... он тааак пахнет!)

- кстати, прискорбный факт - в большинстве недорогих кофеен капучино готовить категорически не умеют. За эталон я беру капучино, изготовляемый в одной из мурманских кофеен - это сказка, это песня, это волшебство с нежным вкусом и густой пеной... в остальных же заведениях (в разных городах, причем) качество и вкус предлагаемого напитка варьировались от "приемлемо" до "молоко с сахаром и дохлой пенкой сверху".)

- рецепт кофе, не помню, от кого, но вкусно: черный кофе, что-нибудь крепко-спиртное, шапка из взбитых сливок, корица, тертый шоколад)


А теперь, делитесь сокровенным - как вы, обожаемые мои, относитесь к кофе?
Любите или нет?
Если нет, то почему?
Если да, то какой? Черный, со сливками, с молоком, с коньяком, с апельсиновым ликером, с сахаром или без, по утрам или по вечерам, или вне зависимости от времени суток и побольше?)

@темы: кофе, немножко про меня

Comments

[Безумная Шляпница Алиса]

Как же Вы, крючком за живое и потащили.

Очень люблю кофе. Лечусь кофе с медом, просыпаюсь от американо, веду беседы за капучино.

И спасибо за рецепты, с разрешения заберу в цитатник и в записную книжечку. Можно?

[Девочка Кая]

Кофе - это напиток богов, особенно с утра. Собственно только благодаря его чудесной силе я и создаю этот комментарий. Люблю кофе всякий, но в основном гляссе и ирландский кофе, особенно если в него добавляют кофейные зерна.
По поводу просьбы забрать в цитатник присоединяюсь)

[Nell Geto]

kat_dallas,

Многа букав)

я люблю кофе, но моя любовь совсем свеженькая, недавняя, может пару месяцев) А до этого запах кофе вызывал у меня только отвращение) Вообще, моя любовь к кофе началась странно. Мы с сестрой были в Екатеринбурге, а что бы ехать туда и все успеть, надо встать часов 4-5 утра, в общем я хотела спать ужасно. мы зашли в кафе, я решилась взять кофе, что бы взбодриться хоть немного. Уже не помню какой пила, но почему то мне понравилось. В этот же день купили зерновой кофе с ароматом ирландского ликера. На следующий день, уже дома, сестра сварила нам с ней его, что бы попробовать. И он оказался просто божественным я пила его с мыслью: "Матьмояженщина! о чем же я 27 лет думала?" Вот, с тех пор пью. Только зерновой молотый, варю себе каждое утро, даже если на работу опаздываю) Растворимый я так пить и не могу запах у него все таки отвратительный)
Пока с ним не экспериментировала, с коньяком и другими вкусняшками не пила, как то не доходят руки)
Но все таки стараюсь много кофе не пить( У меня за эти два месяца сердцебиение стало учащенное - 80-90 ударов, а раньше такого никогда не было( Или совпадение какое то(

[Хонор Харрингтон]

Ну, я кофейный наркоман с бааальшим стажем. Вплоть до ситуации, которую мой сын описывает, как "Ты что на своих бросаешься, кофе, что ли, с утра не пила?!")) Люблю кофе любой и всякий, за исключением, может быть, кофе с коньяком. И то потому, что испытываю какую-то совершенно иррациональную нелюбовь к коньяку - душа к нему необъяснимо не лежит. Когда есть время и возможность - идём с подругой в кофейню и там долго, со вкусом сидим, наслаждаясь разными видами кофе и душевной беседой.) Мы с ней поставили себе великую цель - исследовать все кофейни в городе Оренбурге, но пока обошли едва ли половину - всё-таки это удовольствие не на каждый день, иначе весь кайф потеряется.
Растворимый кофе не люблю, но отношусь к нему без снобского "фи": если, как говорится, денег нет, а выпить надо - пью растворимый, только немного. От больших "доз" нехорошо становится. Но вот что я искренне и всей душой ненавижу - так это типа кофе в пакетиках "3 в 1". Честное слово, производителей этой пакости надо сдавать в поликлинику для опытов!

[{DramaQueen}]

о да!!!!!!!!!!!!! обожаю кофе!!!!!!!1 капучино обожаю очень!! и мне так сложно было от него отказываться в период беременности. короче говоря, в декабре будет год, как я не пью кофе и пока боязно пить, но кто бы знал КАК СИЛЬНО хочется)))))))))

[Ярс]

Я тоже, как и Нелиель Данковская, новоприбывший в стан любителей кофе
Раньше кофе для меня был чем-то вроде лекарственного средства, чтобы поднимать постоянно опускающееся давление (я гипотоник со стажем, хех). Позже, когда довелось попробовать молотый кофе, настоящий, разных сортов, вот тогда пришло понимание, что это - замечательный напиток, согревающий, тонизирующий, ароматный)) И им можно не только лечиться, но и наслаждаться)) Ну и походы в кофейню становятся уже традицией, видимо))

[kat_dallas]

Безумная Шляпница Алиса, Девочка Кая, можно, забирайте) И непременно попробуйте приготовить - это сказочно вкусно)

Нелиель Данковская, я тоже стараюсь ограничивать, из-за повышенного давления... но по утрам или зимой, когда темно и спать весь день хочется, я отрываюсь по полной - или проснусь, или загнусь от передозировки кофеина))

[kat_dallas]

Хонор Харрингтон

Но вот что я искренне и всей душой ненавижу - так это типа кофе в пакетиках "3 в 1". Честное слово, производителей этой пакости надо сдавать в поликлинику для опытов!

Воистину! Кофе там, мне кажется, вообще не наличествует, только сахар, какая-то белая гадость и какой-то коричневый мусор.

[kat_dallas]

{DramaQueen}, год без кофе? Уважаю стойкость!)

Сиэн., добро пожаловать в стан кофелюбителей)

[{DramaQueen}]

kat_dallas, сама не ожидала, что смогу

[Nataniel-zasranka.15]

kat_dallas у меня с кофе какие-то странные отношения: то пью его без конца, при том все равно какой, растворимый или нет, главное ,чтобы без сахара, то вообще даже глотка по месяцам не делаю люблю капучино
почитала кое-какие из твоих предпочтений, и решила, что обязательно попробую с апельсинчиком, а еще со сливками и корицей

[kat_dallas]

Nataniel-zasranka.15, попробуй, это вкусно. Вариация на апельсиновую тему - отличная альтернатива глинтвейну, так же тепло и уютно)

[Добрый патер]

Я люблю кофе за его вкус и запах, а прущее давление меня не останавливает. Когда уж совсем никак, то хотя бы цикорий вместо кофе. Единственно, что без сахара не люблю, а так и черный, и со сливками, и с молоком, и гляссе. Пью в любое время суток, особливо часто на работе, в среднем 4-5 чашек в день. А в зеленом чае, кстати о птичках, кофеина будет больше, чем в кофе)

[kat_dallas]

Когда уж совсем никак, то хотя бы цикорий вместо кофе.

Я пробовала... не пошло. Странный вкус)

[Добрый патер]

kat_dallas, у меня бывают странные вкусовые предпочтения) На кофе действительно почти не похоже, но это лучше, чем ничего.