По настоятельной просьбе обожаемого супруга снова соорудила картофельную пиццу)

Помнится, рецептик обещала, так что вот: смазываем противень, натираем вареную картошку на средней терке, чтобы получился нижний слой (вместо теста, кстати, картошку утрамбовывать не нужно), а дальше - как в обычной пицце. Смазываем кетчупом, кладем лучок колечками, любую начинку (сегодня в ее роли выступила колбаса, грибы, и соленые огурчики), смазываем майонезом, натираем сыр (и побольше, побольше!)), посыпаем укропчиком... и в духовку ненадолго. Сытнее, чем традиционный вариант с тестом.
Кстати,если делать сие сооружение не очень толстым, то его вполне можно приготовить и в сковороде на плите.
Фото не мое, но суть передает верно